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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 - 獺祭の蔵元｜株式会社,農家と共に造られた720mlの日本酒。金雀 飛翔 720ml 木箱入り 2025.1月 製造。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。日本酒 作　ZAKU 750ml✖️5本セット。間違いなく新品未開封です。【新政】亜麻猫　純米酒　720ml。送料込みの値段なので、お得だと思います。【空瓶】十四代　七垂二十貫2024。プレ値ではありません。金陵「きらめき」720ml 木箱入り 日本酒 2本セット。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。【美品】十四代　龍泉隼　空き瓶。以下hpより。ソガペールエフィスヌメロシス ドメーヌイケダロット24年23年飲み比べ2本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。日本酒 eks YAKINIKU TEMPURA EDITION 2本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。黒龍酒造　石田屋。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。未開封　日本酒　越王　純米大吟醸　越後鶴亀 タイムセール。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。新政　異端教祖株式會社　2021。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。而今　千本錦　生　720ml。突如、思いついたのです。【超限定】石田屋 ESHIKOTO 鮎 720ml 黒龍酒造 2024.10詰め。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。十四代 大極上生 播州山田錦 2025年出荷。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。新政　ヴィリジアン コスモス セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。新政　No.6 X-type DIRECT PATH。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。日本酒 kyukyu。ぜひ、楽しんでください。十四代　純米大吟醸 龍の落とし子 大極上。