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楽天市場】ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2015 Vouette et,ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2015 Vouette et Sorbee,楽天市場】ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2015 Vouette et,ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2017 Vouette et Sorbee,Vouette et Sorbée / ヴェット・エ・ソルベ – ゆきおとワイン,東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。赤ワイン　色々　各2本　合計12本セット。\r植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。ワイン Louis Roederer Cristal 2008 750ml。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。有名貴腐ワインオーストリアベーレンアウスレーゼ1998。\r\rシャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2018 希少。\r\r<ヴェット・エ・ソルベ>\rシャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。Hietz Cellar 1992 ハイツ•セラーズ。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。１９７４年　シャトー・ペトリュス Chateau Petrus。\r\r謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、1998年からは、土壌の特徴を強化し生態系とその自然なバランスを大切にするために、全区画をビオディナミ栽培に切り替え認証を取得しました。アルマンド 6本 ブラック ゴールド シルバー レッド ロゼ グリーン 空ビン。 現在、オーブ地方を代表する生産者の多くが自然に近い形でワインを造っているのは、ベルトラン氏の例によるところが大きいと言えます。ドンペリニヨン P2 1998 空箱 袋付き。