La France des fromages AOC : 洋書 フランス,Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le,front_de.14.400.jpg,ABBAYE DE CITEAUX – La Fromagerie,アオセ フランス AOC France,La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー\r\r\r「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。RY142 洋書古書 北欧ヴィンテージ エルサ・ベスコフ 1年の物語。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。Picassos letztes Selbstporträt ピカソ最後の自画像。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。ウィリアム・ペン・デュボアの絵本 Otto at Sea。\r\rA.O.C(Appellation d'Origine Contrôlée)とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。Béjart secret モーリス・ベジャールが主人公の写真集。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。値引!Richard Avedon: Photographs 1946–2004。\r\rフランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。難有アンティーク美しい挿絵の絵本ヴィクトリアン洋書 古書ジャンクジャーナル。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。Richard Avedon写真集 Portraits 1977年。\r\r22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語\r\rカバー裏にシール痕あり。【11冊セット】Tom Clancy, Jeffrey Archer等名作の小説。その他美品