HOT ! Atelier Crenn morphosis of Taste 料理本 Atelier Crenn Metamorphosis of Taste By Dominique Crenn

Atelier Crenn Metamorphosis of Taste By Dominique Crenn。Atelier Crenn Metamorphosis of Taste | Used,… | Noihsaf Bazaar。P1010057_39b27a7d-d5bd-4f7d-。Atelier Crenn morphosis of Taste (アメリカ　サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。 シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で２ツ星を獲得するに至った。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。是非とも一度ご覧頂きたい。Publisher: HMH社362ページ 英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。。A PLACE FOR DAYTIME COOKING / Atelier September - 本 屋 青。Lacquer & Silver: Fumi Kimura 木村ふみ。生物学的思维方式［英］乔治B约翰逊　一场地球生命的进化之旅　中国語。The Promised Neverland 約束のネバーランド1-5,7巻。Architecture Now! 5　Philip Jodidio。アメコミ・英語　BLADE Blood and Chaos。»Fortschrittlich« versus »reaktionaer‥。洋書 Semantics of the English Subjunctive。レア書籍 BARNEYS NEW YORK バーニーズニューヨーク。HALO GRAPHIC NOVEL 弐瓶勉参加 (洋書)。蔵出し品・中古洋書 ゴールデンゲートブリッジ(詳細図面あり)1987。サルバドール・ダリ 全画集 全2巻 [アート・洋書]